#59 見つけた!マレーシアの絶品鶏白湯ラーメン!

鶏白湯ラーメン
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最近おいしいラーメンを探すことに力を入れています。新規ラーメン屋さんをマレーシアで開拓しています。前回は久しぶりに食べたいと思った味噌ラーメンを食べに行きましたが、残念ながら期待に答える味ではありませんでした。

味噌ラーメンだが中華スープを混ぜた中華みそラーメンに興味がある人は下記記事をご確認ください。

#58 モダンな和食で人気の味噌ラーメン

目次

白湯ラーメンならここ清六屋

清六屋
清六屋

題名の通り濃厚な鶏白湯ラーメン、しかもハラルのラーメン屋「清六屋」に行ってきました。

濃厚なこってりスープですが、乗っているレモンをかけることで非常にさっぱりなラーメンに早変わり!ラーメンにレモン?って思うかもしれませんが、これが異常に合うんです。

美味しく食べる方法にもちゃんと記載されています。テーブルに置いているチリはマレーシアらしいかなり辛いチリなので使用時はほどほどに。

清六屋
清六屋
鶏白湯スパイシー醤油ラーメン
鶏白湯スパイシー醤油ラーメン
とり白湯極み鶏
とり白湯極み鶏

お店の看板メニューは「とり白湯極み鶏」RM22.40(約600円)です。玉ねぎとエビ脂を加えた旨味が凝縮されたスープに中太の縮れ麺がよくスープと絡みます。私個人としてはまず最初はレモンを絞らずに半分食べ、残り半分はレモンをかけて食べることです。

これにより味が180度変わるため、1品で2度ラーメンを味わうことが出来ます。

鶏白湯スパイシー醬油ラーメンRM18.90(約510円)も美味しいのですが、とり白湯極み鶏には大きく劣ります。

餃子
餃子

サイドディッシュの餃子RM10.40(270円)も美味しかったですが、もう少し焼きを入れてほしかったのが正直なところです。コロッケRM4(100円)は普通でした(笑)この値段だったら十分な味ですけどね。

他のメニューも英語ですが、気になる人は下記リンクご確認ください。

Seirock-ya Menu

最後に看板メニュー「とり白湯極み鶏」の総評です。

スープの味
あっさり
コッテリ
麺の硬さ
柔らかい
硬い
スープの熱さ
ぬるい
熱い
具の量
少ない
多い
脂の量
少ない
多い
  • スープの味はレモンを入れることで超あっさりテイストになります
  • 具はキクラゲ、長ネギ、煮卵、鶏チャーシュー、玉ねぎの揚げです。玉ねぎの揚げの匂いが非常に香ばしい

店舗情報

マレーシアには清六屋が現在3店舗あります。

  • Uptown
  • IOI Mall Puchong
  • Central i-City

にあり私はIOI Mall Puchongに行きました。滅茶苦茶行きにくいことを後で知ったのでKL近郊に住んでいる方はUptownに行くことをお勧めします。ですので以下の情報はUptownのを記載しています。

住所:6-G, Jalan SS 21/35, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor

営業時間:11:30AM ~ 8:30PM

この鶏白湯ラーメンは本当に美味しかったです!

#58 モダンな和食で人気の味噌ラーメン

#60 ちょっと高級インド料理 でも味は本物!美味しすぎるカレーとナン

他にも海外旅行に行った際のレビュー記事を記載しております。徐々に記事数も増やしていきますので、今後の旅の計画の参考になればと思いますので、よかったら見てください。

海外旅行

日本国内も今後増やしていきます。まだまだ日本国内に行ったところは少ないですが、現時点でもマイナーな場所も記載しています。

国内旅行

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この記事を書いた人

easy@traveling2012のアバター easy@traveling2012 旅人サラリーマン

会社員をしながら週末や連休に旅行しています。
JALの上級会員とANAの上級会員を持っている俗に言う紫ステータスです!
これまで行った旅行の紹介を簡単にご紹介して、日本はもちろん各国の良さを伝えることが出来ればと思います。
一部旅行後時間が経過しているため、情報が古く、現状と一致しない場合があるかもしれませんが、ご了承お願いします。

また、おすすめな国や場所など教えてもらえると嬉しいです!!

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