#58 モダンな和食で人気の味噌ラーメン

miso
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新しいラーメンをマレーシアで開拓したく久しぶりにフリーペーパーのセニョームやM Townで物色しています。

味噌ラーメンを久しく食べていないと思い、目に止まったのが

「鶏肉叉焼、半熟卵などが載った「味噌ラーメン」は、鶏の旨みに味噌の芳醇さとコクが見事にマッチし、あっさりな趣ながら鶏と味噌の深みを実感できる一杯。旨み溢れる味噌スープに、極太の中華麺がよく絡みます。」

これは行くしかないと思って行ってみました。

目次

SANGO 珊瑚の味噌ラーメン

SANGO 珊瑚
SANGO 珊瑚
SANGO 珊瑚
SANGO 珊瑚

お店はホテル内にあります。エントランスはなかなか凝っており、内装を和をモチーフにしております。

味噌ラーメンが食べたかったので他のメニューには目もくれず味噌ラーメンと揚げ餃子セットを注文しました。味噌ラーメンは単品ではないようでしたので、セットを注文していますが、サラダもついてきます。RM30でした。

味噌ラーメンと揚餃子セット
味噌ラーメンと揚餃子セット

うん、見た目はよさげです。

味は…個人的には微妙でした。総評は以下になります。

スープの味
あっさり
コッテリ
麺の硬さ
柔らかい
硬い
スープの熱さ
ぬるい
熱い
具の量
少ない
多い
脂の量
少ない
多い

味噌ラーメンでしたが、中華スープで薄めている印象でした。一番残念なのがラーメンなのにスープの熱さがぬるめだったことでしょうか。

中華麺は弾力強めでどちらかというと硬めの自分好みだっただけに残念でした。

今のところ破格のKAGURAと官兵衛を自分の中で超える店はまだ見つかりません。

まだ上記記事を見ていない人は是非みてください。どちらもお勧めです。

ハラル認証で、安いが非常においしい濃厚な鶏ガラスープのラーメンを提供するKAGURA

マレーシア情報#6(絶品 東京ラーメン KAGURA)

日本人が調理する本格豚骨ラーメンを提供する官兵衛

マレーシア情報#9 (絶品豚骨ラーメン 官兵衛)

店舗情報

Crown hotel
Crown hotel

Wazeを開くとCrown Hotelに案内されますが、このホテル内にありますので安心してください。

住所:2nd Floor, Crystal Crown Hotel, Lorong Utara A, Pjs 52, 46200 Petaling Jaya, Selangor

営業時間: 11:00 am ~ 2:30 pm 、5:00 pm ~ 8:00 pm (木曜日定休日)

TEL:0379588987

#57 母の味をマレーシアの日本食レストランで味わう

#59 見つけた!マレーシアの絶品鶏白湯ラーメン!

他にも海外旅行に行った際のレビュー記事を記載しております。徐々に記事数も増やしていきますので、今後の旅の計画の参考になればと思いますので、よかったら見てください。

海外旅行

日本国内も今後増やしていきます。まだまだ日本国内に行ったところは少ないですが、現時点でもマイナーな場所も記載しています。

国内旅行

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この記事を書いた人

easy@traveling2012のアバター easy@traveling2012 旅人サラリーマン

会社員をしながら週末や連休に旅行しています。
JALの上級会員とANAの上級会員を持っている俗に言う紫ステータスです!
これまで行った旅行の紹介を簡単にご紹介して、日本はもちろん各国の良さを伝えることが出来ればと思います。
一部旅行後時間が経過しているため、情報が古く、現状と一致しない場合があるかもしれませんが、ご了承お願いします。

また、おすすめな国や場所など教えてもらえると嬉しいです!!

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